食品区蟑螂防治要点是哪些？

超市食品区除了鼠类外，蟑螂在这一片区域也是重点防控对象。一定要做到仔细的检查，因为不彻底地检查会导致存活的蟑螂大量繁殖，在下一次服务到来之前又恢复甚至超出原来的基数。

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【检查区域】

A货架，这里货架包括了水果、蔬菜、干货等。有些超市的水果和蔬菜货架是由木头制成，这里往往会成为蟑螂的安乐窝，检查时我们需要将这些物品掀开来查看，货架边缘的缝隙也需要注意检查。散装干货区的柜子和货架是必须要打开来进行检查。

B设备，这里的设备包括：灶台、冷藏柜、烤箱、储物柜、橱柜、面点的和面机、打蛋机、压面机等。检查时我们需要重点关注各个缝隙，必要时需要将设备拆开来检查，设备附近的墙体缝隙，也是我们需要检查的对象。

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对于在卖场的设备，主体是冷柜和展示柜，一般海鲜、熟食、还有奶制品、肉类、冷冻食品等均有冷柜，在这些冷柜的下方，具有一个压缩机，这里往往是蟑螂聚集的地方之一，再就是设备的边缘缝隙，虽然冷柜内温度低，但是，有些冷柜边缘的密封条，却是蟑螂喜欢栖息的地方之一。

1、电子秤、加工间内的水池下方和附近。

2、在食品区张贴的各种海报，宣传栏等标贴。

3、墙壁的踢脚线、破损的墙缝、防撞板（指包裹住墙壁外缘边角的物体，材料为金属或海绵泡沫）。

4、天花板的缝隙、灯管周边、门缝、清洁工具存放处等。

【基本防治措施】

1、在设备的缝隙处点放药物；

2、内部建议将胶饵点在吸管上再丢进去；

3、在沿边的墙体上进行滞留喷洒，尽可能减少蟑螂扩散的风险。